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Beschreibung
Rizzini Franciacorta Riserva Nature wurde in den piemontesischen Weinbergen von Monticelli Brusati im Nordosten von Franciacorta geboren.
Es wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus einem einzigen Weinberg stammen. Der Sekt folgt der Tradition der Pas Dosè Classic Methode. Der Wein gärt in Edelstahltanks mit einem kurzen Durchgang in Barriques. Es wird 96 Monate auf der Hefe in der Flasche reifen gelassen. Schließlich gibt es die manuell durchgeführte Remuage und die Degorgation.
Rizzini Franciacorta Riserva Nature zeichnet sich durch eine hellgelbe Farbe und eine durchgehende und sehr feine Perlage aus. Die Nase ist trocken und elegant mit Noten von getrockneten Blumen, gerösteten Mandeln und weißen Früchten. Am Gaumen ist es elegant und gut strukturiert, mit ausgezeichneter Blasenbeständigkeit im Mund.
Hervorragend für den Aperitif geeignet, ideal in Kombination mit Fisch- oder Weißfleischgerichten.
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