Franciacorta DOCG Nature Riserva 2005 Rizzini Franciacorta

Rizzini Franciacorta Riserva Nature nació en los viñedos piamonteses de Monticelli Brusati, en el noreste de Franciacorta.

Se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay, procedentes de un solo viñedo. El proceso de espumoso sigue la tradición del Método Clásico Pas Dosè. El vino fermenta en depósitos de acero inoxidable con un breve paso en barrica. Se deja afinar en botella durante 96 meses sobre sus lías. Por último, está el remuage y degüelle manual.

Rizzini Franciacorta Riserva Nature se caracteriza por un color amarillo pálido y un perlaje continuo y muy fino. En nariz es seco y elegante, con notas de flores secas, almendras tostadas y fruta blanca. En boca es elegante y bien estructurado, con una excelente persistencia de la burbuja al final de boca.

Excelente para el aperitivo, es ideal en combinación con platos de pescado o carnes blancas,