Franciacorta Extra Brut Rosé Millesimato DOCG 2010 La Montina

Franciacorta Rosé Millesimato Extra Brut wurde in den Weinbergen des Tenute La Montina zwischen dem Iseosee und dem morainischen Amphitheater von Franciacorta in der Provinz Brescia geboren.

Es wird hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben und einem kleinen Teil des Chardonnay hergestellt, sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt. Nach den klassischen Vinifizierungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation durch Referenzierung in der Flasche nach der klassischen Methode, wobei die Hefe mindestens 30 Monate lang gereift wird.

Die Franciacorta Rosé Extra Brut der Firma La Montina zeichnet sich durch eine zart rosa Farbe und einen weichen und reichlich vorhandenen Schaum aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von Beeren und reifen Früchten. Im Mund ist es voll und weich, mit angenehm fruchtigen Noten.

Dieser Sekt eignet sich hervorragend als Aperitif und eignet sich hervorragend in Kombination mit Aufschnitt, gegrilltem Fleisch und gereiftem oder Blauschimmelkäse.