Franciacorta Extra Brut Rosé Millesimato DOCG 2010 La Montina

Franciacorta Rosé Millesimato Extra Brut est né dans les vignobles de Tenute La Montina situés entre le lac d'Iseo et l'amphithéâtre morainique de Franciacorta, dans la province de Brescia.

Il est principalement produit à partir de raisins de Pinot Noir et d'une petite partie de Chardonnay, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après les vinifications classiques, la seconde fermentation se fait par refermentation en bouteille selon la Méthode Classique, avec un élevage sur lies pendant au moins 30 mois.

Le Franciacorta Rosé Extra Brut de la société La Montina se caractérise par une couleur rose tendre et une mousse douce et abondante. Le nez s'ouvre sur d'intenses notes de baies et de fruits mûrs. En bouche, il est ample et doux, avec des notes fruitées agréables.

Excellent en apéritif, ce vin mousseux est excellent en combinaison avec les viandes salées, les viandes grillées et les fromages assaisonnés ou bleus.