Franciacorta Extra Brut Rosé Millesimato DOCG 2010 La Montina

Franciacorta Rosé Millesimato Extra Brut nace en los viñedos de Tenute La Montina ubicados entre el lago Iseo y el anfiteatro morénico de Franciacorta, en la provincia de Brescia.

Se elabora principalmente con uvas Pinot Noir y una pequeña parte de Chardonnay, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Tras los procesos de vinificación clásicos, se realiza la segunda fermentación por refermentación en botella según el Método Clásico, con crianza en sus propias levaduras durante al menos 30 meses.

El Franciacorta Rosé Extra Brut de La Montina se caracteriza por un color rosa suave y una espuma suave y abundante. La nariz se abre con intensas notas de frutos del bosque y fruta madura. En boca es amplio y suave, con agradables notas frutales.

Excelente como aperitivo, este espumoso es excelente en combinación con embutidos, carnes a la brasa y quesos curados o azules.