Franciacorta DOCG Satèn '61 Berlucchi

Berlucchi Spumante Franciacorta Brut Satèn '61 stammt aus Weinbergen im Herzen von Franciacorta.

Es wird vollständig aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Die Trauben werden unter Fraktionierung der Moste weich und progressiv gepresst, und dann führt der Most eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks durch. Der Wein altert 24 Monate im Kontakt mit den Hefen und weitere 2 Monate nach dem Degorgieren.

Satèn '61 zeichnet sich durch eine intensive strohgelbe Farbe aus. Die Nase ist reich, elegant und abwechslungsreich, angereichert mit angenehmen Noten von tropischen Früchten und Noten von kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen hat es eine ausgeprägte Säure und einen ausgeprägten Geschmack, eine großartige Struktur mit einem langen und präzisen Abgang.

Perfekt zu Aperitifs und Risotto, ideal in Kombination mit Fischgerichten, Aufschnitt und gereiftem Käse.