Franciacorta DOCG Satèn '61 Berlucchi

Berlucchi Spumante Franciacorta Brut Satèn '61 est issu de vignobles situés au cœur de Franciacorta.

Il est entièrement produit à partir de raisins Chardonnay, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Les raisins subissent un pressurage doux et progressif avec fractionnement des moûts, puis le moût effectue une fermentation alcoolique en cuves inox. Le vin vieillit au contact des levures pendant 24 mois et encore 2 mois après dégorgement.

Satèn '61 se caractérise par une couleur jaune paille intense. Le nez est riche, élégant et varié, enrichi d'agréables notes de fruits tropicaux et de notes d'agrumes confits. En bouche, il a une acidité et une saveur marquées, a une grande structure, avec une finale longue et précise.

Parfait pour accompagner apéritifs et risotto, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson, de la charcuterie et des fromages affinés.