Fact sheet
Franciacorta Brut Rosé DOCG Corte alle Stelle
Beschreibung
Ein Wein, der aus den morainischen Hügeln von Franciacorta in seiner herrlichen Umgebung stammt.
Erhalten aus einer Mischung von Chardonnay und Pinot Nero mit Prozentsätzen, die je nach Jahrgang variieren, in denen Pinot Noir jedoch immer zu mindestens 30% vorhanden ist, werden die Trauben Mitte August frühzeitig von Hand in Holzkisten geerntet. Es ist das Ergebnis einer ersten Kaltgärung in Stahl und einer zweiten Gärung und Reifung in der Flasche für 24 Monate.
Wie die schönsten Auroren ist ihre Farbe blassrosa, mit goldenen Reflexen, die im Glas leuchten. Die Nase öffnet sich mit ihrem zarten Duft und ihren Noten von wilden Früchten und schließt sich in einem Abgang aus Brotkruste und Hefe. Es umhüllt den Gaumen mit seinem ausgezeichneten und eleganten Geschmack und seinem harmonischen Profil.
Es ist der ideale Wein, der perfekt zu Gerichten mit Schalentieren, Fisch oder Kaviar, aber auch zu Desserts und feinem Käse passt.
Das Etikett zeigt die Sternbilder Fische, Widder und Stier.