Franciacorta Brut Rosé DOCG Corte alle Stelle

Un vin originaire des collines morainiques de Franciacorta, dans son cadre splendide.

Obtenu à partir d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Nero avec des pourcentages qui varient selon les millésimes mais dans lequel le Pinot Noir est toujours présent pour au moins 30%, ses raisins sont vendangés tôt à la main dans des caisses en bois à la mi-août. Il est le résultat d'une première fermentation à froid dans l'acier et d'une seconde fermentation et vieillissement en bouteille pendant 24 mois.

Comme les plus belles aurores boréales, sa couleur est rose pâle, avec des reflets dorés qui brillent dans le verre. Le nez s'ouvre sur son parfum délicat et ses notes de fruits sauvages pour se clôturer sur une finale de croûte de pain et de levure. Il enveloppe le palais avec sa saveur excellente et élégante et son profil harmonieux.

C'est le vin idéal pour accompagner parfaitement les plats à base de crustacés, de poisson ou de caviar, mais aussi les desserts et les fromages fins.

L'étiquette montre les constellations de Poissons, Bélier et Taureau.