Franciacorta Brut Rosé DOCG Corte alle Stelle

Ein Wein, der aus den morainischen Hügeln von Franciacorta in seiner herrlichen Umgebung stammt.

Die Trauben werden aus einer Mischung von Chardonnay und Pinot Noir mit je nach Jahrgang unterschiedlichen Prozentsätzen gewonnen, wobei Pinot Noir jedoch immer zu mindestens 30% vorhanden ist. Die Trauben werden Mitte August frühzeitig von Hand in Holzkisten geerntet. Es ist das Ergebnis einer ersten Kaltgärung in Stahl und einer zweiten Gärung und Alterung in der Flasche für 24 Monate.

Wie die schönsten Auroren ist ihre Farbe blassrosa, mit goldenen Reflexen, die im Glas leuchten. Die Nase öffnet sich mit ihrem zarten Parfüm und den Noten von Waldfrüchten und schließt sich mit einem Abgang von knusprigem Brot und Hefe an. Es umhüllt den Gaumen mit seinem ausgezeichneten und eleganten Geschmack und seinem harmonischen Profil.

Es ist der ideale Wein, um Gerichte aus Krustentieren, Fisch oder Kaviar, aber auch Desserts und feinem Käse zu heiraten.

Das Etikett zeigt die Sternbilder Fische, Widder und Stier.