Franciacorta Brut Rosé DOCG Corte alle Stelle

Een wijn die zijn oorsprong vindt in de prachtige heuvels van Franciacorta, in zijn prachtige omgeving.

Verkregen uit een blend van Chardonnay en Pinot Noir met percentages die variëren naargelang de oogst maar waarin Pinot Noir altijd voor minstens 30% aanwezig is, worden de druiven half augustus vroeg met de hand geoogst in houten kisten. Het is het resultaat van een eerste koude fermentatie in staal en een tweede fermentatie en rijping op fles gedurende 24 maanden.

Net als de mooiste aurora's is de kleur lichtroze, met gouden reflecties die in het glas schijnen. De neus opent met zijn delicate parfum en zijn hints van bosfruit en sluit af met een afdronk van knapperig brood en gist. Het omhult het gehemelte met zijn uitstekende en elegante smaak en zijn harmonieus profiel.

Het is de ideale wijn om gerechten te huwen op basis van schaaldieren, vis of kaviaar, maar ook desserts en fijne kazen.

Het label toont de sterrenbeelden Vissen, Ram en Stier.