Fact sheet
Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2022 Castello di Buttrio
Beschreibung
Der von der Firma Castello di Buttrio hergestellte Friulano wird aus reinen Trauben hergestellt und fällt unter die DOC-Bezeichnung Friuli Colli Orientali.
Von terrassierten Böden aus Mergel und Sandstein stammen die Trauben, die sofort nach der Ankunft im Keller gepresst werden. Nach dem statischen Dekantieren erfolgt die Gärung in Stahl bei 18-20 ° C. Der Wein reift 6-8 Monate in Kontakt mit den Hefen, um dann vor der Abfüllung zusammengesetzt zu werden.
Strohgelbe Farbe mit einem Hauch von reifen Früchten und Mandeln in der Nase. Am Gaumen ist er voll und rund, mit großer Extraktion und guter Säure, die im Abgang einen typisch mandeligen und sehr angenehmen Geschmack entfaltet.
Ideal zu gegrilltem Gemüse, Omelettes und Kräuterrisotto.