Friuli Colli Orientali DOC Liende Friulano 2015 La Viarte

Friulano Liende stammt aus den ältesten Weinbergen des Weinguts La Viarte in der Region Colli Orientali del Friuli. Ein territorialer und komplexer Wein, der aufgrund seiner Eigenschaften den Namen Liende oder Legende erhalten hat.

Tocai Friulano Trauben in Reinheit, sorgfältig ausgewählt aus den alten Weinbergen in einer hügeligen Höhe von etwa 150 Metern über dem Meeresspiegel und bestimmt durch einen sehr mineralischen Boden. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand und erlaubt es, nur die besten Trauben in den Keller zu bringen. Nach einem weichen Pressen fermentiert der Most teilweise in Stahl und teilweise in Barrique. Es folgt einer Alterung von etwa 7 Monaten in Kontakt mit seiner feinen Hefe, sowohl in Edelstahltanks als auch in Barriques. Ein letzter Monat der Flaschenalterung macht den Wein für die Vermarktung bereit

Es hat eine intensive strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten von Apfel, Bittermandel und frischen weißen Blüten. Im Mund ist es saftig und spielt in einer ausgezeichneten Balance mit einem sehr vollen Körper. Bestätigen Sie die Spur der getrockneten Früchte beim Schließen.

Perfekt zu PDO San Daniele Schinken.