Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Rjgialla 2016 La Tunella

Die Friaul Colli Orientali Ribolla Gialla Rjgialla der Firma La Tunella wurde in Weinbergen im Herzen der friaulischen Hügel geboren. La Tunella Weine sind dank ihres unverwechselbaren Stils der perfekte Ausdruck des Terroirs.

Es wird ausschließlich mit Ribolla Gialla-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberwoche geerntet werden. Nach einem weichen Pressen gären die Trauben in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C etwa 30 bis 40 Tage lang. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern mit häufigem Bâtonnage, um einen komplexen und strukturierten Wein zu erhalten.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und eleganten Akazienbouquet, angereichert mit angenehmen Noten von Pflaume und gelbem Pfirsich. Am Gaumen ist es angenehm trocken und saftig, mit einem vollen und intensiven Körper. Der Wein hat einen langen Abgang mit einem leicht aromatischen Nachgeschmack.

Perfekt zu Vorspeisen und Gemüse, ideal in Kombination mit Fischgerichten, Pommes, Suppen und Suppen.