Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Rjgialla 2016 La Tunella

Le Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Rjgialla de la société La Tunella est né dans des vignobles situés au cœur des collines du Frioul. Grâce à leur style incomparable, les vins de La Tunella sont l'expression parfaite du terroir.

Il est produit exclusivement avec des raisins Ribolla Gialla, récoltés vers la deuxième semaine de septembre. Après un pressurage doux, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 ° C, pendant environ 30 à 40 jours. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs avec un bâtonnage fréquent, dans le but d'obtenir un vin complexe et structuré.

Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense et élégant d'acacia, enrichi d'agréables notes de prune et de pêche jaune. En bouche, il est agréablement sec et sapide, avec un corps plein et intense. Le vin a une longue finale, avec un arrière-goût légèrement aromatique.

Parfait pour accompagner les apéritifs et les légumes, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson, des frites, des soupes et des soupes.