Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla Rjgialla 2016 La Tunella

De Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla Rjgialla van het bedrijf La Tunella wordt geboren in wijngaarden in het hart van de Friulian Hills. Dankzij hun onmiskenbare stijl zijn La Tunella-wijnen de perfecte uitdrukking van het terroir.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Ribolla Gialla-druiven, geoogst rond de tweede week van september. Na een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C, ongeveer 30-40 dagen. Vervolgens rijpt de wijn in dezelfde containers met veelvuldige bâtonnage, met als doel een complexe en gestructureerde wijn te verkrijgen.

Het wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met een intens en elegant boeket van acacia, verrijkt met aangename hints van pruimen en gele perzik. In de mond is het aangenaam droog en sappig, met een volle en intense body. De wijn heeft een lange afdronk, met een licht aromatische afdronk.

Perfect bij voorgerechten en groenten, ideaal in combinatie met visgerechten, patat, soepen en soepen.