Fact sheet
Friuli DOP Pinot Grigio 2017 Puiatti
Beschreibung
Der Pinot Grigio der Linie Puiatti Signature stammt aus den Weinbergen der Stadt Zuccole in der Gemeinde Gorizia in Romans d'Isonzo.
Es wird nur aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberwoche ausschließlich von Hand geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Weiß bei einer kontrollierten Temperatur von 12 ° C. Die Verfeinerung erfolgt in Stahl und endet dann in der Flasche.
Es hat eine strohgelbe Farbe am Auge. Die Nase konzentriert sich auf intensive und einhüllende Noten von weißen Fruchtfleischfrüchten, die zu einem Geschmack von großem Charakter führen, der entscheidend und anhaltend ist.
Perfekt zu den ersten Gängen mit Meeresfrüchten, hervorragend zu Risotto und gedünstetem weißem Fleisch.