Friuli DOP Pinot Grigio 2017 Puiatti

Le Pinot Grigio de la ligne Puiatti Signature provient des vignobles situés dans la ville de Zuccole, dans la municipalité de Gorizia de Romans d'Isonzo.

Il est produit uniquement à partir de raisins Pinot Grigio, récoltés exclusivement à la main la deuxième semaine de septembre. La vinification se déroule traditionnellement en blanc, à une température contrôlée de 12 ° C. Le raffinage a lieu en acier, puis se termine en bouteille.

Il a une couleur jaune paille sur l'œil. Le nez est centré sur des notes intenses et enveloppantes de pulpe blanche, qui préludent à une saveur de grand caractère, décisive et persistante.

Parfait avec les premiers plats de fruits de mer, il est excellent avec le risotto et les viandes blanches cuites.