Friuli DOP Pinot Grigio 2017 Puiatti

El Pinot Grigio de la línea Signature de Puiatti procede de los viñedos situados dentro de la localidad de Zuccole, en el municipio Gorizia de Romans d'Isonzo.

Se produce exclusivamente a partir de uvas Pinot Grigio, vendimiadas exclusivamente a mano en la segunda semana de septiembre. La vinificación se realiza de forma tradicional en blanco, a una temperatura controlada de 12 ° C. El refinamiento se realiza en acero y luego termina en la botella.

Presenta un color amarillo pajizo a la vista. La nariz se centra en notas intensas y envolventes de fruta de pulpa blanca, que son la antesala de un sabor de gran carácter, decidido y persistente.

Perfecto con primeros platos de mariscos, es excelente en compañía de risottos y carnes blancas guisadas.