Friuli DOP Pinot Grigio 2017 Puiatti

Pinot Grigio från Puiatti Signature- linjen kommer från vingårdarna som ligger i staden Zuccole, i Gorizia kommun Romans d'Isonzo.

Det produceras endast från Pinot Grigio-druvor som skördas uteslutande för hand under den andra veckan i september. Vinifiering sker traditionellt i vitt, vid en kontrollerad temperatur på 12 ° C. Förfining görs i stål och slutar sedan i flaskan.

Den har en halmgul färg på ögat. Näsan är centrerad på intensiva och omslutande inslag av vit massafrukt, som föregår en smak av stor karaktär, avgörande och ihållande.

Perfekt med första rätter med skaldjur, det är utmärkt med risotto och kokt vitt kött.