Gavi del Comune di Gavi DOCG Rovereto 2018 Michele Chiarlo

Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Blumig

Region

Italien, Piemont

Passt zu

Erste Kurse, Fisch, Rotfleisch, Meeresfrüchte

Fact sheet

vollständiger Name

Gavi del Comune di Gavi DOCG Rovereto 2018 Michele Chiarlo

appellation

Gavi

jahrgang

2018

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Cortese

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Weiße Blumen, Schnittlauch, Gelber Apfel, Mineral

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

10-11 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Gavi del Comune di Gavi DOCG Rovereto 2018 Michele Chiarlo

Michele Chiarlo

0,75 ℓ

13,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

auszeichnungen

Vino.com

2018

90/100

Robert Parker

2018

90/100

Wine Enthusiast

2018

90/100

preise der anderen jahrgänge

Bibenda

2017

Veronelli

2016

Beschreibung

Der Gavi der Gemeinde Gavi Rovereto di Michele Chiarlo wurde im gleichnamigen Weinberg von Rovereto in der alexandrinischen Gemeinde Gavi geboren.

Es wird nur aus Cortese-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Nach einer teilweisen Mazeration der Trauben wird weich gepresst und anschließend bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 ° C fermentiert. Anschließend reift der Wein 5 Monate auf seiner Hefe in Stahl und weiter in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen zeigt ein intensives und elegantes Aroma in der Nase mit einem Hauch von weißen Blüten, goldenem Apfel und Schnittlauch auf einem angenehmen mineralischen Hintergrund. Im Mund ist es gut strukturiert und aromatisch, mit einem langen herzhaften und runden Abgang.

Es kann gut mit Fisch Carpaccio kombiniert werden. Es macht auch nichts aus Meeresfrüchten ersten Gängen und ausgefeilten roten Fleisch zweiten Gängen.

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