Gavi del Comune di Gavi DOCG Rovereto 2018 Michele Chiarlo

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Primeros platos, Pescados, Carne roja, Mariscos

Detalles del producto

nombre completo

Gavi del Comune di Gavi DOCG Rovereto 2018 Michele Chiarlo

denominación

Gavi

añada

2018

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Cortese

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Flores blancas, Cebollín, Manzana amarilla, Mineral

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

10-11 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Gavi del Comune di Gavi DOCG Rovereto 2018 Michele Chiarlo

Michele Chiarlo

0,75 ℓ

13,90 €

por botella (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

premios

Vino.com

2018

90/100

Robert Parker

2018

90/100

Wine Enthusiast

2018

90/100

premios de otras añadas

Bibenda

2017

Veronelli

2016

Descripción

El Gavi del municipio de Gavi Rovereto de Michele Chiarlo nació en el viñedo del mismo nombre en Rovereto, ubicado en el municipio de Gavi en Alessandria.

Está elaborado únicamente con uvas Cortese, vendimiadas íntegramente a mano. A una maceración parcial de los racimos le sigue un prensado suave y luego la fermentación a una temperatura controlada de 16-18 ° C. Posteriormente el vino madura durante 5 meses sobre sus propias levaduras en acero y posteriormente en botella antes de ser comercializado.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, revela un aroma intenso y elegante en nariz, con notas de flores blancas, manzana dorada y cebollino sobre un agradable fondo mineral. En boca es bien estructurado y aromático, con un final largo, sabroso y redondo.

Va bien con carpaccio de pescado. Tampoco desdeña los primeros platos con mariscos y los segundos platos elaborados de carnes rojas.

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