Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Erste Kurse, Krustentiere, Fisch, Meeresfrüchte

Fact sheet

vollständiger Name
Gavi DOCG 2014 La Raia
New
appellation
Gavi
jahrgang
2014
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Cortese
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Gelbe Fruchtfleischfrucht, blumige Noten
alkoholgehalt
12%
temperatur
10 - 12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Gavi DOCG 2014 La Raia

0,75 ℓ
11,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Biodynamisch, hergestellt aus Trauben, die nach den Prinzipien der Biodynamik angebaut wurden.
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Beschreibung

Der Gavi di La Raia wurde in Weinbergen in der Gemeinde Novi Ligure im Herzen des Piemont geboren.

Es wird ausschließlich mit Cortese-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C für 15 bis 20 Tage. Anschließend reift der Wein 3-4 Monate in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Gavi zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit zarten Noten von gelben Früchten, angereichert mit angenehmen Aromen von weißen Blüten. Am Gaumen ist es lebendig, angenehm frisch und ausgewogen, mit einem leichten Mandel-Abgang. Der Wein hat eine frische Säure, die seine Beständigkeit und Trinkbarkeit verstärkt.

Perfekt zu ersten Gängen und Fischgerichten, ideal in Kombination mit Schalentieren und Meeresfrüchten.

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