Gin 109 Trasversale London Dry Malviano

Dieser London Dry Gin ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Pflanzenstoffen, die das Gleichgewicht zwischen Frische, aromatischer Komplexität und Finesse verbessern. Es wird nach der traditionellen Kleinserienmethode destilliert und kombiniert gekonnt Wacholder, Koriander, Löwenzahn, Zitrone, Lavendel, Salbei, Rosmarin, Eisenkraut, Olive, Basilikum, Lorbeer, Strohblume und Thymian, wodurch ein einzigartiges und raffiniertes sensorisches Profil entsteht.

Der Herstellungsprozess umfasst die Infusion von Pflanzenstoffen in eine hydroalkoholische Lösung vor der Destillation in Kupfer- und Stahlbrennblasen nach der diskontinuierlichen Methode. Diese Technik ermöglicht die beste Extraktion der Aromen und garantiert Reinheit und Ausgewogenheit des Endprodukts – in perfekter Harmonie mit der Tradition großer handwerklich hergestellter Gins.

Für das Auge erscheint es klar, durchsichtig und kristallin. In der Nase zeigt er ein zartes und komplexes Bouquet mit aromatischen Noten, die sich harmonisch mit Kräuter- und Blumennoten verflechten. Im Mund ist er trocken, weich und einhüllend, mit einem Auftakt, der reich an aromatischen Kräutern ist und sich in Richtung Lavendel entwickelt, um dann mit einem anhaltenden und raffinierten Abgang von Olivenblättern abzuschließen.

Dieser Gin eignet sich perfekt zum Mixen klassischer oder moderner Cocktails, schmeckt aber auch pur am besten, vielleicht mit einem Eiswürfel und einer Zitronenschale, um seine aromatischen Nuancen hervorzuheben.