Gin 109 Trasversale London Dry Malviano

Denna London Dry Gin är resultatet av ett noggrant urval av växter som förbättrar balansen mellan friskhet, aromatisk komplexitet och finess. Destillerad enligt den traditionella småsatsmetoden kombinerar den enbär, koriander, maskros, citron, lavendel, salvia, rosmarin, verbena, oliv, basilika, lagerblad, helichrysum och timjan, vilket skapar en unik och raffinerad sensorisk profil.

Produktionsprocessen involverar infusion av växter i en vattenalkohollösning innan destillation i koppar- och ståldestillationsapparater, enligt den diskontinuerliga metoden. Denna teknik möjliggör den bästa utvinningen av aromer, vilket garanterar renhet och balans i slutprodukten, i perfekt harmoni med traditionen med fantastiska hantverksmässiga gins.

För ögat verkar det klart, transparent och kristallint. På näsan uttrycker den en delikat och komplex bukett, med aromatiska toner som sammanflätar harmoniskt med örtartade och blommiga inslag. I munnen är den torr, mjuk och omslutande, med en ingång rik på aromatiska örter som utvecklas mot lavendel, för att sedan avsluta med en ihållande och raffinerad finish av olivblad.

Perfekt för att blanda i klassiska eller moderna cocktails, denna gin avnjuts också bäst ren, kanske med en isbit och ett citronskal för att förstärka dess aromatiska nyanser.