Gin 109 Trasversale London Dry Malviano

Esta London Dry Gin es el resultado de una cuidadosa selección de botánicos que realzan el equilibrio entre frescura, complejidad aromática y finura. Destilado según el método tradicional de lotes pequeños, combina expertamente enebro, cilantro, diente de león, limón, lavanda, salvia, romero, verbena, oliva, albahaca, laurel, helicriso y tomillo, creando un perfil sensorial único y refinado.

El proceso de producción implica la infusión de botánicos en una solución hidroalcohólica antes de la destilación en alambiques de cobre y acero, siguiendo el método discontinuo. Esta técnica permite la mejor extracción de aromas, garantizando pureza y equilibrio en el producto final, en perfecta armonía con la tradición de las grandes ginebras artesanales.

A la vista parece claro, transparente y cristalino. En nariz expresa un bouquet delicado y complejo, con notas aromáticas que se entrelazan armoniosamente con toques herbáceos y florales. En boca es seco, suave y envolvente, con una entrada rica en hierbas aromáticas que evoluciona hacia la lavanda, para luego concluir con un final persistente y refinado de hojas de olivo.

Perfecta para mezclar en cócteles clásicos o contemporáneos, esta ginebra también se disfruta mejor pura, quizás con un cubito de hielo y una cáscara de limón para realzar sus matices aromáticos.