Fact sheet
Beschreibung
Bartolomeo Gin ist ein Mixologie-Vorschlag, inspiriert von der Gewürzroute und dem Reiz der Entdeckung. Hergestellt in Frankreich, in der Region Cognac, wird es mit acht Botanicals wie Wacholder, Kaffernlimette, Timut-Pfeffer, Paradieskörner, Angelikawurzel, Koriander, Kardamom und Ingwer hergestellt.
Die Botanicals werden 48 Stunden lang in einer Mischung aus Alkohol und reinstem Wasser mazeriert. Danach erfolgt eine einfache Destillation in einer Charentaiser Kupferbrennblase und ein langsamer Mischprozess, der drei Wochen dauert, um die volle Frische der Aromen zu bewahren.
In der Nase ist es reich und würzig, während der Geschmack rund, frisch und seidig ist, mit einer würzigen Textur, die sich in Zitrusnoten von Kaffernlimette und Grapefruit entwickelt. Es beeindruckt durch Ausgewogenheit und Komplexität.
Perfekt für Signature Cocktails und strukturierte, aromatische Gin Tonics.