Haut-Médoc AOC 2016 Château Camino Salva
preise der anderen jahrgänge
Eros Teboni
2015
94/100
vollständiger Name
Haut-Médoc AOC 2016 Château Camino Salva
New
appellation
Haut-Médoc
jahrgang
2016
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Bordeaux
rebsorte
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 31%, Petit Verdot 19%
ausbau
Stahl, Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zeder, Leder, Dunkle Früchte, Tabak
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Haut-Médoc AOC 2016 Château Camino Salva

Château Camino Salva
0,75 ℓ
21,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Bordeaux
Passt zu
Rotfleisch, Wildfleisch
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Das Château Camino Salva stammt aus einem schmalen Landstreifen, der sich entlang des Flusses Gironde im Produktionsgebiet der Konfession Haut-Médoc windet.

Die Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot beginnt den Weinbereitungsprozess mit einer kalten Vorgärung bei 4 ° C für 6-10 Tage. Es folgt eine langsame Fermentation in Stahl unter 26 ° C mit einer Mazeration von 15 bis 28 Tagen. Zum Teil 10 Monate in Eichenfässern und zum Teil in Stahltanks raffinieren.

Auf den ersten Blick ist es dunkelviolett, fast Tinte. In der Nase verbinden sich intensive Referenzen von schwarzen Früchten mit angenehmen Noten von Zeder, Tabak und Leder. Der Eintritt in den Mund ist komplex und frisch und wird dann glatt und gut zu trinken.

Es passt hervorragend zu allen Rezepten für rotes Fleisch. Probieren Sie es mit einem Wildbreteintopf.

Bewertungsdurchschnitt
3,39 / 5
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