Haut-Médoc AOC 2016 Château Camino Salva

Product informatie

prijzen van andere jaargangen

Eros Teboni

2015

94/100

volledige naam

Haut-Médoc AOC 2016 Château Camino Salva

appellatie

Haut-Médoc

jaargang

2016

dosage

Droog

land

Frankrijk

regio

Bordeaux

druivensoort

Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 31%, Petit Verdot 19%

vatrijping

Staal, Eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Ceder, Leer, Zwart fruit, Tabak

alcohol

13,5 %

temperatuur

16-18 ℃

Sulfieten

Bevat sulfieten

Haut-Médoc AOC 2016 Château Camino Salva

Château Camino Salva

0,75 ℓ

21,90 €

per fles (0,75 ℓ) 29,20 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Frankrijk, Bordeaux

Past goed bij

Rood vlees, Wild

Beschikbaarheid

Product is niet beschikbaar

Omschrijving

Het Château Camino Salva komt van een smalle strook land dat slingert langs de rivier de Gironde, in het productiegebied van de benaming Haut-Médoc.

Mix van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, het begint zijn vinificatieproces met een koude voorgisting gedurende 6-10 dagen bij 4 ° C. Langzame fermentatie in staal onder 26 ° C volgt, met maceratie gedurende 15-28 dagen. Verfijn gedeeltelijk in eikenhouten vaten en gedeeltelijk in stalen tanks gedurende 10 maanden.

Op het oog is het donkerpaars bijna inkt. In de neus worden intense referenties van zwart fruit gecombineerd met aangename tonen van ceder, tabak en leer. De intrede in de mond is complex en fris, en wordt dan soepel en goed om te drinken.

Het is uitstekend te combineren met alle recepten voor rood vlees. Probeer het met een wildstoofpot.

Gemiddelde score

3,39 / 5

Beoordeel het product!