Irpinia Aglianico DOC 2016 Fonzone

0,75 ℓ
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Weinart
Rotwein
Körper
Mitte
Ausbau ins Weinfass
Mitte
Aromen
Blumig
Passt zu
Aufschnitt und Salami, Rotes Fleisch, Gewürzter Käse, Erste Gerichte
Region
Italien, Kampanien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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vollständiger Name
Irpinia Aglianico DOC 2016 Fonzone
New
Bezeichnung
Irpinia
Jahrgang
2016
Dosage
Trocken
Land
Italien
Region
Kampanien
Rebsorte
100% Aglianico
Ausbau
Stahl, Holzfass
Flaschengrösse
0,75 L
Aromen
Schwarze Kirsche, Krautige Noten, Verwelkte Rose, Violett
Alkoholgehalt
13,5 %
Temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,47 / 5
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Produkt bewertet von 98 Benutzern

Beschreibung

Bei der Interpretation der edlen Irpinia-Traube stammt dieser Wein aus dem weiter stromabwärts gelegenen Teil der beiden Hügelhänge, auf denen sich der Aglianico-Weinberg des Fonzone-Weinguts erstreckt. Er zeichnet sich durch unterschiedliche Expositionen und tonige Böden mit sogar erheblichen Abweichungen von Gebiet zu Gebiet aus.

Die Trauben werden Ende Oktober geerntet und kurz mazeriert. Der Wein reift 10 Monate, teilweise in Stahl und zum Teil in Holzfässern des zweiten und dritten Durchgangs.

Rubinrot mit violetten Adern, zeigt es einen intensiven blumigen Duft von violetten und getrockneten Rosen in der Nase, unmittelbar flankiert von eleganten Noten von Schwarzkirschen und Kräutern. Im Mund ist es konzentriert und weich, mit einem würzigen Abgang von langer Dauer.

Begleitet Aufschnitt und wichtige erste Gänge. Es eignet sich hervorragend in Kombination mit rotem Fleisch und Käse mittleren Alters.

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