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Irpinia Aglianico DOC 2016 Fonzone

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
Affettati e salumi, Carni rosse, Formaggi stagionati, Primi piatti
Origine
Campania
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2019
Tre bicchieri
AIS
2019
Bibenda
2018
James Suckling
2018
92/100
nome completo
Irpinia Aglianico DOC 2016 Fonzone
New
denominazione
Irpinia
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Campania
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Acciaio, Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Note erbacee, Rosa appassita, Violetta
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,50 / 5
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Prodotto votato da 122 utenti

Descrizione

Interpretazione del nobile vitigno irpino, questo vino deriva dalla porzione più a valle dei due versanti collinari su cui si estende il vigneto di Aglianico della tenuta Fonzone, caratterizzati da diverse esposizioni e terreni argillosi con variazioni anche consistenti da zona a zona.

Le uve sono vendemmiate a fine ottobre e sottoposte a una breve macerazione. Il vino matura per 10 mesi in parte in acciaio e, per una piccola parte, in botti di legno di secondo e terzo passaggio.

Rosso rubino con venature porpora, sfoggia al naso un profumo floreale intenso di violetta e rosa appassita, subito affiancato da eleganti note di amarena ed erbacee. In bocca è concentrato e morbido, con un finale speziato di lunga persistenza.

Accompagna affettati e primi piatti importanti. Eccelle in abbinamento con le carni rosse e i formaggi mediamente stagionati.

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