Fact sheet
Beschreibung
Irpinia Falanghina DOC ist die aufrichtige und direkte Interpretation einer der interessantesten weißen Rebsorten aus Kampanien.
Die handverlesenen und ausgewählten Trauben werden sanft gepresst, und die Gärung und Alterung erfolgt in reinem Stahl, um die typischen Aromen der Traube zu erhalten und zu verbessern.
Dieses Weiß in der Nase drückt auf natürliche Weise die charakteristischen Aromen von Falanghina aus, wie exotische Früchte und aromatische Kräuter, und am Gaumen ist es in perfekter Balance zwischen Frische und Struktur, Angenehmheit und Geschmack.
Ein ideales Weiß mit allen Fischgerichten, vom gebratenen Tintenfischbaby bis hin zu Krebstieren in Sichtweite, die durch Tartar und Spaghetti mit Meeresfrüchten gehen.