Scheda tecnica
Descrizione
Irpinia Falanghina DOC è l'interpretazione sincera e diretta di uno dei vitigni campani bianchi più interessanti.
I grappoli raccolti e selezionati a mano sono pressati in maniera soffice, e la fermentazione e l'affinamento sono fatti in puro acciaio per mantenere ed esaltare i profumi tipici del vitigno.
Questo bianco al naso esprime naturalmente i profumi caratteristici della Falanghina, come frutta esotica e di erbe aromatiche, e al palato è in perfetto equilibrio tra freschezza e struttura, piacevolezza e gusto.
Un bianco ideale con tutte le portate di pesce, dalla frittura di calamaretti spillo ai crostacei in bellavista, passando per tartare e spaghetti ai frutti di mare.