Jumilla DOP Crianza organic 2013 Casa de la Ermita

Die Crianza von Casa de la Ermita wurde in den Weinbergen der spanischen Firma im Herzen der berühmten Jumilla-Konfession geboren.

Dieser Wein wird aus einer Mischung einheimischer und internationaler Trauben (Monastrell, Tempranillo und Cabernet Sauvignon) hergestellt und stammt aus biologischem Anbau. Nach dem Prozess der roten Weinbereitung reift er mindestens neun Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Das Abfüllen und Altern in Glas folgt.

Die Crianza von Casa de la Ermita hat eine sehr intensive kirschrote Farbe. Die Nase bietet würzige Lakritz- und Kakaoaromen mit Balsamico- und Mineralnoten, die zu den letzten Empfindungen des mediterranen Peelings hinzugefügt werden.

Um nach einer kurzen Pause zu trinken, passt dieses Rot sehr gut zu Braten, rotem Fleisch und gut gereiftem Käse. Es kann auch weißes Fleisch begleiten.