Jumilla DOP Crianza organic 2013 Casa de la Ermita

De Crianza van Casa de la Ermita werd geboren in de wijngaarden van het Spaanse bedrijf, gelegen in het hart van de beroemde Jumilla-benaming.

Geproduceerd met een mix van inheemse en internationale druiven (Monastrell, Tempranillo en Cabernet Sauvignon), biologisch geteeld, deze wijn, na de rode vinificatieprocessen, rijpt hij minstens negen maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten barriques. Bottelen en rijpen in glas volgt.

De Crianza van Casa de la Ermita heeft een zeer intense kersenrode kleur. De neus biedt kruidige zoethout- en cacao-aroma's, met balsamico en minerale tonen, die worden toegevoegd in de laatste sensaties van mediterrane scrub.

Om na een korte rustperiode gedronken te worden, past dit rood uitstekend bij gebraad, rood vlees en goed gerijpte kazen. Het kan ook bij wit vlees worden geserveerd.