Kamptal DAC Riesling Strass Im Strassertal 2016 Topf

Topf Kamptal Riesling Strass Im Strassertal wird in Weinbergen in der niederösterreichischen Gemeinde Strass im Strassertal geboren.

Es wird ausschließlich mit Riesling-Trauben hergestellt, die im Oktober vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 17 ° C. Anschließend reift der Wein in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Topf's Riesling Strass Im Strassertal hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit zarten Aromen von grüner Pflaume und Ananas von Regina Claudia. Am Gaumen ist es schlank und fruchtig, mit einer Säure, die gut in die mineralische Komponente integriert ist, und angenehmen Noten von Mandeln und Honig.

Ideal als Aperitif, passt es sehr gut zu Fisch, Weichtieren und Krebstieren, weißem Fleisch und Ziegenkäse. Im Allgemeinen ist es aufgrund seiner Vielseitigkeit für jeden Anlass geeignet.