Kamptal DAC Riesling Strass Im Strassertal 2016 Topf

Il Kamptal Riesling Strass Im Strassertal di Topf nasce in vigneti situati nell'omonimo comune di Strass im Strassertal, nella Bassa Austria.

È prodotto esclusivamente con uve Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano nel mese di ottobre. La fermentazione avviene in acciaio inox ad una temperatura controllata di 17°C. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio prima di essere imbottigliato.

Il Riesling Strass Im Strassertal di Topf presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con delicati aromi di susina verde Regina Claudia e ananas. Al palato risulta esile e fruttato, con un’ acidità ben integrata con la componente minerale e gradevoli sentori di mandorla e miele.

Ideale come aperitivo, si sposa egregiamente con il pesce, i molluschi e i crostacei, le carni bianche e i formaggi caprini. In genere, per la sua versatilità, si rivela adatto ad ogni occasione.