Kamptal DAC Riesling Strass Im Strassertal 2016 Topf

Le Kamptal Riesling Strass Im Strassertal de Topf est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Strass im Strassertal en Basse-Autriche.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Riesling, récoltés et sélectionnés entièrement à la main en octobre. La fermentation a lieu en acier inoxydable à une température contrôlée de 17 ° C. Par la suite, le vin vieillit dans des cuves en acier avant d'être mis en bouteille.

Le Riesling Strass Im Strassertal de Topf a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de prune verte Regina Claudia et d'ananas. En bouche, il est mince et fruité, avec une acidité bien intégrée avec la composante minérale et d'agréables notes d'amande et de miel.

Idéal à l'apéritif, il se marie très bien avec les poissons, mollusques et crustacés, viandes blanches et fromages de chèvre. En général, en raison de sa polyvalence, il convient à toutes les occasions.