Kamptal DAC Riesling Strass Im Strassertal 2016 Topf

Topf's Kamptal Riesling Strass Im Strassertal wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Strass im Strassertal in Neder-Oostenrijk.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Riesling-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd in oktober. De gisting vindt plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 17 ° C. Vervolgens rijpt de wijn in stalen tanks alvorens te bottelen.

Topf's Riesling Strass Im Strassertal heeft een strogele kleur. De neus opent met delicate aroma's van Regina Claudia groene pruim en ananas. In de mond is het slank en fruitig, met een zuurgraad die goed is geïntegreerd met de minerale component en aangename hints van amandel en honing.

Ideaal als aperitief, het past heel goed bij vis, weekdieren en schaaldieren, wit vlees en geitenkaas. Over het algemeen is het vanwege zijn veelzijdigheid geschikt voor elke gelegenheid.