Kremstal DAC Riesling Privat Senftenberger Pellingen 2017 Nigl

Der Riesling Privat Senftenberger Pellingen in Nigl stammt aus der Weinregion Kremstal in Österreich.

Es besteht aus reinem Riesling Renano, der aus Reben mit einem Durchschnittsalter von ca. 40 Jahren gewonnen wird. Die besten von Nigl signierten Weine beleben die Linie Privat Pellingen, die aus den alten Weinbergen in Senftenberger Pellingen stammt. Die Ernte erfolgt manuell und die anschließende Weinbereitung zielt in ihren Phasen darauf ab, den Ausdruck der Frucht zu erhalten.

Es zeigt eine strohgelbe Farbe. Der Duft von fruchtigen Tönen von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten öffnet sich dann in einem deutlich mineralischen Charakter von Feuerstein, Kieselsäure und einer geräucherten Ader. Im Mund bestätigt es das Mineralmerkmal, das in einem lebendigen Geschmack und in der typischen Frische der knusprigen Frucht verstärkt wird.

Hervorragend in Kombination mit einem gemischten Fischgrill.