Kremstal DAC Riesling Privat Senftenberger Pellingen 2017 Nigl

De Riesling Privat Senftenberger Pellingen in Nigl komt uit het wijngebied Kremstal in Oostenrijk.

Het bestaat uit pure Riesling Renano, verkregen uit wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 40 jaar. De beste door Nigl gesigneerde wijnen geven leven aan de Privat Pellingen-lijn, afkomstig uit de oude wijngaarden in Senftenberger Pellingen. De oogst gebeurt handmatig en de daaropvolgende vinificatie is erop gericht om in zijn fasen de expressie van de vrucht te behouden.

Het heeft een strogele kleur. De geur hints van fruitige tonen van witte perzik en citrus, opent dan in een duidelijk mineraal karakter van vuursteen, silica en een gerookte ader. In de mond bevestigt het de minerale eigenschap, versterkt in een levendige smaak en in de typische frisheid van het knapperige fruit.

Uitstekend in combinatie met een mixed grill van vis.