La rossa Forte Birrificio La Petrognola

La Rossa Forte ist eine weitere Variation des Ale-Stils der Brauerei La Petrognola. Der Braumeister Roberto Giannarelli geht in der Tat vom Modell der amerikanischen Amber Ale-Biere aus, um ihm dann einen originellen und einzigartigen Geschmack zu verleihen.

La Rossa Forte zeichnet sich durch einen schönen dunklen und verschleierten Bernstein aus. Die Nase bietet eine intensive und scharfe Intensität mit eleganten und entscheidenden Gewürz- und Zitrusnoten, die von amerikanischem Hopfen verliehen werden. Am Gaumen ist es überraschend leicht und mit sehr breiten, fast süßen Tönen, gefolgt von würzigen und süßen Noten, die sich zu einem langen und einhüllenden Abgang entwickeln.

Hervorragend zu Frischkäse, besonders zu solchen mit einer Blumenkruste wie Brie, passt er auch sehr gut zu einer leicht gefüllten Pizza. Perfekt für den Aperitif-Moment.