Fact sheet
Ghisa Birrificio Lambrate
Beschreibung
Gusseisen wurde in der Lambrate Brewery geboren. Es verdankt seinen Namen dem Spitznamen El Ghisa, den die Mailänder der Stadtpolizei gegeben haben.
Dieser Smoked Stout hat eine undurchdringliche Ebenholzfarbe mit einem sehr dichten Cappuccino-Schaum. Die Nase bietet weiche Noten von geräucherten und Kaffeebohnen. Im Mund zeigt es eine raffinierte, einhüllende und zarte Struktur mit Noten von Kaffee, Kakao und geräuchertem Gerstenmalz, die zu einem überwiegend hopfenreichen Abgang führen.
Perfekt zu gerösteten und sehr würzigen arabischen oder afrikanischen Gerichten.