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Robe
Noire
Style
Smoked Stout
Corps
Léger
Arômes
Toasté
Origine
Italie, Lombardie
Idéal avec
Rôtis, Viande rouge
Fiche technique
nom complet
Ghisa Birrificio Lambrate
pays
Italie
région
Lombardie
format
0,66 L
ingrédients
Eau, Malt d'orge, Houblon, Levure
goût
Café, Cacao, Malt d'orge fumé, Houblon, Herbes
degré d’alcool
5%
température
6-8 °C
Birrificio Lambrate
0,66 ℓ
10,40 €
par bouteille
(0,66 ℓ)
15,76 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
La fonte est née à l'intérieur de la brasserie Lambrate. Il doit son nom au surnom, El Ghisa, donné par les Milanais à la police de la ville.
Ce stout fumé a une couleur ébène impénétrable, avec une mousse de couleur cappuccino très dense. Le nez offre des notes douces de fumé et de grains de café. En bouche, il montre une structure très raffinée, enveloppante et délicate, avec des notes de café, de cacao et de malt d'orge fumé qui accompagnent vers une finale à dominante houblonnée.
Parfait avec des plats arabes ou africains rôtis et très épicés.
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