Ghisa Birrificio Lambrate

La fonte est née à l'intérieur de la brasserie Lambrate. Il doit son nom au surnom, El Ghisa, donné par les Milanais à la police de la ville.

Ce stout fumé a une couleur ébène impénétrable, avec une mousse de couleur cappuccino très dense. Le nez offre des notes douces de fumé et de grains de café. En bouche, il montre une structure très raffinée, enveloppante et délicate, avec des notes de café, de cacao et de malt d'orge fumé qui accompagnent vers une finale à dominante houblonnée.

Parfait avec des plats arabes ou africains rôtis et très épicés.