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Langhe Sauvignon DOC 2020 Sabaudo

0,75 ℓ
94
93
14,90 €
9,90   (13,20 €/L)
Inkl. MwSt. und St.   
Ausverkauft
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Weinart
Weißwein
Körper
Leichten
Ausbau ins Weinfass
Keiner
Aromen
Kräuter
Passt zu
Weißes Fleisch, Krustentiere, Fisch, Gemüse
Region
Italien, Piemont
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich.
preise und auszeichnungen
Luca Gardini
2020
93/100
vollständiger Name
Langhe Sauvignon DOC 2020 Sabaudo
New
bezeichnung
Langhe
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Sauvignon Blanc 100%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Buchsbaum, Tomatenblatt, Grapefruit
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
12-14 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,84 / 5
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Produkt bewertet von 418 Benutzern

Beschreibung

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Überraschender Sauvignon aus den Langhe, mit facettenreichem Mund, Noten von Zedernschale, Rosmarin und gelber Grapefruit, straffer und knackiger Mund, mit schöner Geschmacksdichte und Zitrusrückkehr. Herzhaft-brackiger Abgang.

Die Rebsorte Sauvignon di Sabaudo französischen Ursprungs wird in dem für den Weinbau sehr geeigneten Gebiet der piemontesischen Langa angebaut. Das Etikett ist eine Hommage an Patrice de Mac Mahon (1808-1893), Kommandant der französischen Truppen, die während des Zweiten Unabhängigkeitskrieges mit dem Piemont verbündet waren.

Nach der Lese der Trauben werden die ganzen Trauben sanft gepresst, dann durchläuft der Most eine alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16-17 ° C. Anschließend wird der Wein dekantiert und verbleibt zur Verfeinerung in Stahl.

Es glänzt im strohgelb gefärbten Glas mit goldenen Reflexen. Die Nase zeigt Noten von frischem Gras, Tomatenblättern und Grapefruit. Frisch und harmonisch bietet er eine gute Balance zwischen dem sortentypischen Anteil und der fruchtigen Komponente.

Hervorragend als Aperitif, passt gut zu weißem Fleisch, Fisch, Schalentieren und Gemüsegerichten.

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