Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Krautig

Region

Italien, Piemont

Passt zu

Fisch, Krustentiere, Gemüse, Weißfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Langhe Sauvignon DOC 2020 Sabaudo

appellation

Langhe

jahrgang

2020

dosage

Trocken

land

Italien

region

Piemont

rebsorte

Sauvignon Blanc

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Buchsbaum, Tomatenblatt, Grapefruit

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

12-14 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Langhe Sauvignon DOC 2020 Sabaudo

Sabaudo

0,75 ℓ

12,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 16,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Überraschender Sauvignon aus den Langhe, mit facettenreichem Mund, Noten von Zedernschale, Rosmarin und gelber Grapefruit, straffer und knackiger Mund, mit schöner Geschmacksdichte und Zitrusrückkehr. Herzhaft-brackiger Abgang.

auszeichnungen

Vino.com

2020

94/100

Luca Gardini

2020

93/100

preise der anderen jahrgänge

Luca Maroni

2022

92/99

Luca Gardini

2021

93/100

Beschreibung

Die Rebsorte Sauvignon di Sabaudo französischen Ursprungs wird in dem für den Weinbau sehr geeigneten Gebiet der piemontesischen Langa angebaut. Das Etikett ist eine Hommage an Patrice de Mac Mahon (1808-1893), Kommandant der französischen Truppen, die während des Zweiten Unabhängigkeitskrieges mit dem Piemont verbündet waren.

Nach der Lese der Trauben werden die ganzen Trauben sanft gepresst, dann durchläuft der Most eine alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16-17 ° C. Anschließend wird der Wein dekantiert und verbleibt zur Verfeinerung in Stahl.

Es glänzt im strohgelb gefärbten Glas mit goldenen Reflexen. Die Nase zeigt Noten von frischem Gras, Tomatenblättern und Grapefruit. Frisch und harmonisch bietet er eine gute Balance zwischen dem sortentypischen Anteil und der fruchtigen Komponente.

Hervorragend als Aperitif, passt gut zu weißem Fleisch, Fisch, Schalentieren und Gemüsegerichten.

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