Fact sheet
Marche IGT Passerina 2013 Tenuta di Tavignano
Beschreibung
Die Marche Passerina der Tenuta di Tavignano wurde in Weinbergen im Herzen der Marken geboren.
Es wird ausschließlich aus Passerina-Trauben hergestellt, die von Hand ausgewählt und geerntet werden. Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur einem Weißwein hergestellt, dann reift der Wein mindestens 2 Monate in der Flasche.
Dieser Wein zeichnet sich durch eine blasse strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einfachen und komponierten Noten, die an Zitrusfrüchte und weiße Blüten erinnern und mit zarten Apfeltönen und gelben Pflaumen angereichert sind. Im Mund ist es nüchtern, mit einer subtilen, aber nicht schlanken Struktur.
Perfekt als Aperitif, ideal zu Fischgerichten, Gemüsesuppen und gereiftem Käse. Auch hervorragend zu Pommes Frites wie traditionellen Ascoli-Oliven.