Marche IGT Passerina 2013 Tenuta di Tavignano

Marche Passerina i Tenuta di Tavignano föddes i vingårdar i hjärtat av Marche.

Det produceras uteslutande med Passerina-druvor, utvalda och skördade för hand. Druvorna genomgår en vitframställningsprocess vid kontrollerad temperatur, sedan åldras vinet i flaskan i minst 2 månader.

Detta vin kännetecknas av en blek halmgul färg. Näsan öppnas med enkla och sammansatta tips, som påminner om citrusfrukter och vita blommor, berikade med fina nyanser av äpple och gul plommon. I munnen är det sober, med en subtil men inte smal struktur.

Perfekt som aperitif, det är idealiskt att följa fiskrätter, grönsaksoppor och åldrade ostar. Också utmärkt med pommes frites, som traditionella Ascoli-oliver.