Detalles del producto
Descripción
La Marche Passerina de la finca Tavignano nace en viñedos ubicados en el corazón de Las Marcas.
Se elabora exclusivamente con uva Passerina, seleccionada y vendimiada a mano. La uva se somete a un proceso de vinificación en blanco a temperatura controlada, luego el vino se cría en botella durante al menos 2 meses.
Este vino se caracteriza por un color amarillo pajizo pálido. La nariz se abre con notas simples y compuestas, que recuerdan a frutas cítricas y flores blancas, enriquecidas con delicados matices de manzana y ciruela amarilla. En boca es sobrio, con una estructura sutil pero no esbelta.
Perfecto como aperitivo, es ideal para acompañar platos de pescado, sopas de verduras y quesos curados. También es excelente con alimentos fritos, como las tradicionales aceitunas Ascolana.