Maremma Toscana DOC Rosso Mongrana 2021 Querciabella

Die Maremma Toscana Rosso Mongran in Querciabella stammt aus Weinbergen im Herzen der toskanischen Maremma. Dieser Wein, der die Farben und Klänge dieser Gegend perfekt repräsentiert, hat seinen Namen und seinen Charakter von dem der Adelsfamilie der Ritter, die der Dichter Ludovico Ariosto in seinem Meisterwerk Orlando Furioso vertritt.

Es wird aus Sangiovese-, Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die zwischen September und Oktober vollständig von Hand geerntet und in Edelstahltanks vergoren werden. Anschließend wird ein Teil 10 Monate in Zementtanks und ein anderer Teil in Barriques gealtert und dann der endgültigen Mischung zugesetzt.

Mongrana zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase hat einen Hauch von frischen und einhüllenden Beeren, während sie am Gaumen einen intensiven Geschmack bietet.

Perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsauce, Wild und Braten.