Maremma Toscana DOC Rosso Mongrana 2021 Querciabella

Maremma Toscana Rosso Mongran i Querciabella kommer från vingårdar i hjärtat av det toskanska Maremma. Detta vin, som perfekt representerar färgerna och ljuden i detta område, tar sitt namn och dess karaktär från det av den ädla riddarfamiljen som representeras av poeten Ludovico Ariosto i sitt mästerverk Orlando Furioso.

Det produceras med druvor Sangiovese, Merlot och Cabernet Sauvignon, som skördas helt för hand mellan september och oktober och jäsas i rostfritt stålbehållare. Därefter åldras en del i cementtankar och en annan i barriärer under 10 månader, tillsätts sedan till den slutliga blandningen.

Mongrana kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan har antydningar av färska och omslutande bär, medan den på gommen erbjuder en intensiv smak.

Perfekt att följa med första kurser med köttsås, vilt och stek.